La Coop c'est une idée farfelue datant de 1989 d'une poignée d'artisans et d'agriculteurs de se regrouper pour accroître leurs capacités de vente.
Avec l'aide des collectivités locales, jugeant ce projet fédérateur et novateur, le projet est bouclé et les artisans s'installent au carrefour des vallées du Queyras. Leurs objectifs sont de promouvoir les savoir-faire artisanaux et agricoles spécifiques à notre territoire de montagne et maintenir et développer une économie sociale et solidaire...
Aujourd'hui, après plus de 30 ans d'activité, la Coopérative c'est :